Elektrický nôž na kebab - 3 000 ot/min - 60 kg/h

Chcete svojim zákazníkom naservírovať rovnomerne nakrájané plátky mäsa z vášho ražňa? Pre elektrický nôž na kebab RCKK-80.2 z potrieb pre gastronómiu značky Royal Catering to nie je žiaden problém. Či už ide o kebab, gyros alebo shawarma – nôž na kebab bez námahy nakrája grilované kuracie, jahňacie, morčacie a teľacie mäso na tenké plátky. Ideálny pomocník pre váš stánok s rýchlym občerstvením!

Výhoda elektrického noža na kebab v porovnaní s ručným nožom na kebab: Nôž odreže iba vrchnú, chrumkavú vrstvu mäsa – s konzistentnými výsledkami rezania. Nôž na kebab má 3 m dlhý napájací kábel, a preto máte pri krájaní na kebabu dostatok voľnosti pohybu. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zariadenia perfektne padne do ruky vďaka kompaktnej a ľahkej konštrukcii. Spínač na rukoväti sa ovláda jemným stlačením ukazovákom.

Na otočnom ovládači na noži si môžete podľa potreby nastaviť rôzne hrúbky rezu od 0 – 8 mm. Vďaka výkonu motora 80 W a plným otáčkam 3000 ot/min krája nôž kebab z ražňa precízne aj hrubšie plátky – až 60 kg mäsa za hodinu. Ochranný kryt minimalizuje riziko rezných poranení a zvyšuje bezpečnosť.

Otočná čepeľ krájača na kebab je vyrobená z odolnej ušľachtilej ocele bez chuti a spĺňa tak aj najprísnejšie normy gastronomickej hygieny. Nôž s priemerom 10 cm, ktorý jednoducho vyberiete niekoľkými pohybmi, sa ľahko čistí a choroboplodné zárodky nemajú šancu. Ak sa čepeľ časom otupí, reznú čepeľ môžete opäť ľahko nabrúsiť pomocou dodaného brúsneho kameňa. Súčasťou balenia je aj druhá čepeľ, aby ste svojim zákazníkom vždy ponúkli chrumkavé grilované mäso aj pri výmene alebo brúsení čepele. Kvalitný elektrický nôž na kebab a gyros – ostatní výrobcovia si z neho môžu brať príklad!