Vákuovačka - 1 000 W - 26 cm - ušľachtilá oceľ

Chráňte svoje potraviny a predĺžte ich trvanlivosť pomocou vákuovačky RCVG-47 značky Royal Catering z potrieb pre gastronómiu značky Royal Catering. Mäso, zelenina, bylinky a dokonca aj omáčky si vo vákuu zachovávajú svoju čerstvosť a zároveň sú základom, s ktorým môžete dlhodobo vyrábať chutné pokrmy v reštauráciách, hoteloch alebo na cateringových akciách. Vákuovo balené potraviny, ale aj iné produkty, napr. kozmetika či elektronické súčiastky môžete skladovať priestorovo nenáročným spôsobom a chrániť ich pred prachom a nečistotami.

Vďaka 1 000 W výkonnému dvojitému čerpadlu s vákuovým tlakom 1 bar vákuovačka úplne vysaje vzduch z plastového vrecka. Analógový manometer uľahčuje monitorovanie tlaku počas balenia produktu. To vám umožní nastaviť správny čas odsávania pre produkty rôznych veľkostí. Uzatvárací mechanizmus sa postará o to, aby sa vrecko nepoškodilo a zároveň, aby do vrecka nemohol vniknúť vzduch. Veľkosť vrecka baliacej fólie je možné zvoliť do šírky 26 cm. Po dosiahnutí vákua sa otvor vrecka bezpečne utesní širokým zvarovým švom a veko sa automaticky otvorí. Tým sa zabráni znehodnoteniu potravín v dôsledku oxidácie, ktorá môže viesť k rastu plesní alebo baktérií. Potraviny vydržia dlhšie čerstvé a dajú sa skladovať v zmrazenom stave počas niekoľkých mesiacov. Suroviny, ktoré sú hermeticky uzavreté tesniacim zariadením, sú vhodné aj na šetrné varenie sous-vide.

Kryt vákuovačky je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, takže zariadenie spĺňa najvyššie hygienické normy. Komora nemá žiadne ostré hrany a ťažko dostupné rohy, čo uľahčuje údržbu a znižuje čas údržby. Vákuovací stroj sa ovláda intuitívne cez touchpad s digitálnym displejom a ponúka široké spektrum funkcií, pomocou ktorých môžete svoj tovar bezpečne zabaliť. Vákuovačka je mimoriadne odolná vďaka vysokokvalitným materiálom a bezchybnému spracovaniu.