Bain-marie - 2000 W - 6 x 1/3 GN nádoby - s podstavcom a vypúšťacím kohútikom

S Bain Marie RCBM-6WS-2000 od výrobcu Royal Catering si vaše jedlo vždy udrží optimálnu teplotu. Bez ohľadu na to, či ide o polievky, omáčky, mäso alebo prílohy ako zemiaky či ryža, umožňuje toto profesionálne zariadenie s neuveriteľným výkonom 2 000 W rýchlu prípravu veľkého množstva pokrmov naraz.

Vďaka praktickej základni je ohrievač potravín ideálny na použitie v samoobslužných prevádzkach, ako sú reštaurácie, hotely, jedálne, bufety, rýchle občerstvenie, kaviarne alebo na podujatiach. Celkovo môžete použiť šesť 1/3 GN nádob, no k dispozíciu sú iné kombinácie (napr. 2 x 1/1 GN, 1 x 1/1 a 2 x ½ GN alebo 12 x 1/6 GN).

Sú vyrobené z ušľachtilej ocele, ktorá sa dá rýchlo a dôkladne očistiť. Vypúšťací kohútik umožňuje jednoduché vyprázdňovanie vodného kúpeľa po použití. Bain marie možno bezpečne umiestniť kdekoľvek na stabilnú základňu. Ak podstavec nepotrebujete, bain marie sa dá z nerezového stola ľahko vybrať a umiestniť samostatne.

Bain Marie disponuje dvoma nádobami, ktoré sú umiestnené jedna v druhej, pričom sa nachádza vo vonkajšej vode, ktorá sa ohrieva, a vo vnútri, jedlách udržiavaných v teple. Teplo z ohrievacej špirály sa teda na jedlo neprenáša priamo, ale prostredníctvom vody. Pokrmy vďaka tomu môžete v teple udržiavať šetrným spôsobom, rovnomerne a po dlhý čas.

S výkonom 2 000 W sa dokonale hodí na udržiavanie teploty v prípade veľkého množstva pokrmov. Vďaka šiestim dodávaným GN 1/3 nádobám môžete svojim hosťom súčasne ponúknuť bohatý výber rôznych jedál. Jedna nádoba GN má objem 5,7 litra a celkovo možno uskladniť 34,2 litra.

Teplota sa dá nastaviť v rozmedzí do 110 °C a je možné kontrolovať ju na LCD displeji. Vďaka tomu budete mať plnú kontrolu nad stavom teploty vodného kúpeľa a chuť, vzhľad a konzistencia vašich jedál budú vždy zodpovedať vašim predstavám.