Chladiaci stôl na pizzu boduje rozsahom teploty chladenia 2 - 10 °C. Teplota sa nastavuje intuitívne pomocou digitálneho ovládacieho panela, ktorý vám vždy zobrazuje aktuálny stav zariadenia. Automatický termostat udržiava nastavenú teplotu. 235 W kompresor zaisťuje rýchle dosiahnutie a udržanie požadovanej teploty. Chladiaci stôl so zásuvkami disponuje aj funkciou automatického odmrazovania, ktorá znižuje náklady na elektrickú energiu a pracovný čas.
Veľká kapacita 230 litrov je jednou z hlavných predností tohto modelu. Chladiaci stôl s dĺžkou 90 cm pojme nádobu GN 1/2 v dvoch zásuvkách. Priestranná priehradka poskytuje dodatočný úložný priestor a umožňuje uložiť veľa rôznych potravín súčasne. Kryt chladiaceho stola je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Tento materiál je biologicky inertný, takže pri kontakte s potravinami nereaguje, a preto je zdravotne neškodný. Je tiež robustný a odolný voči korózii. Všetky povrchy chladiaceho stola na pizzu vyčistíte veľmi rýchlo a dôkladne vďaka nízkej pórovitosti.
Výškovo nastaviteľné nožičky umožňujú prispôsobiť chladiaci stôl Gastro príslušnému povrchu tak, aby bol vždy stabilný a protišmykový. S chladiacim stolom sú vaše produkty skladované pri správnej teplote a možno ich ďalej spracovávať priamo na pracovnej doske s rozmermi 90 x 70 cm.