Elektrická grilovacia platňa - dvojitá - 60 cm - hladký a rebrovaný povrch - 6 400 W

Elektrická grilovacia platňa RCG-60GB značky Royal Catering je všestranným pomocníkom medzi cateringovými grilmi hlavne vďaka svojim odlišne štruktúrovaným povrchom a dvomi samostatne nastaviteľnými zónami ohrevu. Výkonné zariadenie je nenahraditeľným nástrojom v hoteloch, bufetoch, snack baroch, bistrách, baroch či reštauráciách, ako aj pri cateringových akciách alebo v bežných domácnostiach. Elektrické grily a dosky značky Royal Catering – vášho partnera potrieb pre gastronómiu a spotrebiče – sú ideálne na prípravu chutných sendvičov, šťavnatých klobás, chrumkavej zeleniny, aromatických steakov alebo hamburgerov a mnohých ďalších grilovaných jedál.

Výkonná elektrická grilovacia doska má dve nezávislé vykurovacie zóny, každá s výkonom 3 200 W a teplotným rozsahom 50 až 300 °C. Takto môžete grilované jedlo opekať a zároveň udržiavať teplé. Požadovaná teplota sa nastavuje pomocou dvoch plynule nastaviteľných otočných ovládačov na prednej strane. Plne automatický termostat udržiava konštantnú teplotu. Stavové kontrolky zobrazujú aktuálny prevádzkový stav, ktorý je čitateľný hneď na prvý pohľad.

Na veľkej pracovnej ploche 60 x 40 cm je možné súčasne pripravovať veľké množstvo potravín. Dve rôzne štruktúry povrchu zaisťujú optimálny spôsob prípravy grilovaných potravín. Hladký povrch je ideálny na zeleninu a steaky, vlnitá časť zaručí optimálne odvádzanie tuku a jednoduchú prípravu bez mastného oleja. Okrem toho grilované jedlá získajú typický grilovací vzor.

Grilovacia doska je vyrobená z uhlíkovej ocele a rýchlo prenáša teplo z výhrevných článkov na jedlo a zároveň ho ukladá. Samotné teleso je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, a preto je obzvlášť odolné voči korózii a vodnému kameňu. Okrem toho je tento materiál vďaka svojej vysokej pevnosti veľmi odolný a aj po desaťročiach používania je stále žiarivý a lesklý. Ušľachtilá oceľ je navyše neutrálna v styku s potravinami a biologicky inertná – čo zabraňuje možnej kontaminácii a sľubuje vysoký hygienický štandard a zdravotnú nezávadnosť.

Okrem hladkého povrchu, ktorý je možné jednoducho čistiť, zaručuje aj účinné odstraňovanie mastnoty. Dvojitá elektrická doska disponuje vyberateľnou zásuvkou na zber tuku, do ktorej prebytočný tuk na varenie odteká cez odtokové zariadenie. Odkvapkávacia miska sa dá ľahko vybrať a vyčistiť.

Elektrická grilovacia doska od výrobcu Royal Catering je veľmi bezpečná. Je vybavená ochranou proti prehriatiu. Táto ochrana pri príliš vysokej teplote automaticky preruší prívod elektriny a zabráni tak prehriatiu zariadenia. Clona na bokoch a zadnej strane grilu chráni pred striekajúcou mastnotou a olejom. Protišmykové gumené nožičky zaisťujú bezpečné státie zariadenia a zabraňujú poškriabaniu pracovnej plochy.