Elektrická pec na pizzu - 6+6 x 33 cm - 2 komory - 13 200 W - 400 V - šamot - Royal Catering

V peci na pizzu od spoločnosti Royal Catering môžete dokonale pripraviť rôzne druhy pizze, tarte flambée, lahmacun alebo focacciu. Zabezpečujú to dve veľké komory so žiaruvzdornými šamotovými tehlami a samostatne nastaviteľný horný a spodný ohrev až do 450 °C. Vďaka silnej izolácii sa gastro pec na pizzu zohreje za 60 minút a optimálne si udržiava teplotu aj pri častom otváraní dvierok. Upečenie čerstvej pizze so stredne hrubým základom pri maximálnej teplote trvá len 2 minúty - ideálne na rýchle obslúženie hladných zákazníkov. Energeticky úsporná kamenná pec sa hodí do talianskych pizzérií, ako aj kaviarní, snack barov a reštaurácií, ktoré ponúkajú chrumkavé pečivo.

Vnútorný priestor elektrickej pece na pizzu je určený na šesť pizz s priemerom 33 cm. V 15 cm vysokých komorách môžete dokonale pripraviť rôzne špeciality, či už ide o chicagský štýl s hrubým základom a posýpkou, pestrú miešanú pizzu al taglio alebo turecký lahmacun. Na aktiváciu funkcie ohrevu a osvetlenia komory sa používajú dva prepínače. Vďaka tomu môžete mať kontrolu nad stavom tepelnej úpravy potravín. Teplotu horného a spodného ohrevu nastavíte nezávisle od seba pomocou veľkých ovládacích voličov, aby bol syr dokonale roztavený na chrumkavom podklade. Profesionálny spotrebič s celkovým výkonom 13 200 W sa spoľahlivo zahreje až na 450 °C. Šamotové kamenné dno zabezpečuje optimálne rozloženie tepla. Vďaka obzvlášť veľkým výklopným dvierkam a širokým držadlám môžete pizzu bezpečne vybrať z rúry aj pri vysokých teplotách.

Kamenná pec je vyrobená z robustnej nehrdzavejúcej a pozinkovanej ocele, čo jej zaručuje dlhú životnosť. Spotrebič ľahko odoláva každodennému používaniu v hektických reštauračných prevádzkach. Vďaka hladkému a odolnému povrchu môžete gastro pec na pizzu vyčistiť za niekoľko minút. Protišmykové nožičky zabezpečujú stabilitu spotrebiča a zabraňujú poškriabaniu pracovnej dosky.