Krájač na mäso - 550 W - 3 mm hrúbka rezu - ušľachtilá ocel - Royal Catering

Konštrukcia krájača na mäso je rovnako jednoduchá ako účinná. Puzdro z odolnej a potravinárskej nehrdzavejúcej ocele spĺňa všetky hygienické normy v gastronómii a ponúka potrebnú stabilitu na spracovanie veľkého množstva mäsa. Veľký podnos na krájané potraviny uľahčuje spracovanie kúskov mäsa. Tie sa cez otvor s ochranným krytom dostanú k rotujúcim nožom, ktoré vtiahnu mäso do prístroja rýchlosťou 96 otáčok za minútu a nakrájajú ho na rovnomerné prúžky. Nakrájané mäso padá pod nože do nádoby, ktorú musíte mať pripravenú.

Srdcom mlynčeka na mäso je rezací mechanizmus s 2 radmi nožov a celkovo 50 nožmi. Zaručuje rovnomerné spracovanie mäsa s pevnou šírkou rezu čepelí 3 mm. Rezacie valce s rovnomerne usporiadanými čepeľami sú umiestnené v stabilnom oceľovom ráme, ktorý je úplne zasunutý do mlynčeka na mäso. Tam je rezací mechanizmus poháňaný strojom a nepretržite reže prúžky z plátkov mäsa, ktoré sú do stroja vložené.

Výmena rezacích valcov je úplne bezpečná. Hneď ako zdvihnete kryt s plniacim otvorom, motor sa automaticky zastaví. Tým sa zabráni poraneniu pri výmene nožov a počas prevádzky. Krájač na mäso stojí na štyroch gumových nožičkách, ktoré znižujú vibrácie a zabezpečujú pohodlnú prácu a stabilný stojan.

Je na vás, či chcete krájať bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso, ale mäso by malo byť bez kostí, aby spotrebič mohol pracovať hladko a s najlepšími výsledkami.