Pec na pizzu - 2 komory - 12 x Ø 32 cm

Všetci chcú pizzu? Pripravte im teda až 12 lahodných pizzových kreácií v profesionálnej peci na pizzu RC-POB66 s dvoma komorami zo sortimentu potrieb pre gastronómiu od výrobcu Royal Catering. Namiesto dlhého čakania hostí pri stole alebo v rade, aby si ju vzali zo sebou, im vyčarte úsmev na tvári. Výhody gastro pece od výrobcu Royal Catering ocenia však aj stánky rýchleho občerstvenia alebo bistrá, kde si môžete túto taliansku delikatesu objednať a zobrať so sebou.

Pri pečení pizze záleží na správnej teplote, a preto môžete pomocou otočných regulátorov v každej komore na pečenie nezávisle od seba nastaviť teplotu vrchného a spodného ohrevu v rozsahu od 45 do 455 °C. Vďaka tomu sa vám podarí upiecť na doske kamennej pece chrumkavé, tenké cesto so šťavnatým obložením, na ktorom sa jemne rozteká mozzarella. Termometer pece na pizzu zobrazuje dosiahnutie optimálnej teploty. Do jednej komory môžete vložiť až 6 pízz s priemerom 32 cm, takže v peci upečiete až 12 kusov pizze naraz. Molto Bene!

Vďaka šiestim ohrievacím článkom pre vrchný ohrev a rovnakému počtu pre spodný ohrev s výkonom 1 200 W dosiahnete požadovanú teplotu v komore na pečenie veľmi rýchlo. Kamenné ohrievacie dosky zaisťujú optimálne rozloženie tepla na ceste a vytvárajú nezameniteľnú chuť pizze z kamennej pece. Komora s rozmermi 66 x 99 x 14 cm poskytuje dostatok priestoru na vloženie pízz do pece a ich pohodlné vybratie pomocou lopaty na pizzu. Vďaka okienku a vnútornému osvetleniu máte o pizzách v každej komore pece vždy dokonalý prehľad.

Kryt pece na pizzu je vyrobený z ušľachtilej ocele a povrchovo upravenej ocele. Zvolené materiály odolávajú aj vysokému zaťaženiu a ich údržba je mimoriadne nenáročná. Aby z gastro pece neunikalo teplo, je pec izolovaná minerálnou vlnou. Ohrievacie články sú opláštené, a preto sú mimoriadne odolné bez toho, aby dochádzalo k strate ohrievacieho výkonu. Profesionálna pec na pizzu je napájaná prípojkou na silnoprúd s napätím 400 V.