Plynový gril na kura - 6 špízov na 36 kurčiat - s osvetlením a kolieskami - Royal Catering

S grilom na kurčatá od spoločnosti Royal Catering môžete svojim zákazníkom ponúknuť chutné brojlery, roastbeef, porchettu, pečené mäso na ražni a mnoho ďalších čerstvo pripravených a chrumkavých pochúťok. Na šiestich otočných špajdliach, z ktorých každá má miesto pre štyri kurčatá, si môžete pripraviť špeciality podľa vlastného výberu rovnomerne krehké a s chrumkavou kôrkou. Ohrevné zóny môžete zapínať a vypínať nezávisle od seba, takže môžete dokonca pripravovať rôzne jedlá súčasne. Plynový gril na kurčatá sa ľahko spúšťa pomocou piezoelektrického zapaľovania. Spotrebič je z výroby nastavený na plyn typu I3B/P(50), ale vďaka dodaným vstrekovacie ventily je vhodný aj na zemný alebo kvapalný plyn.

Mobilný gril na kurčatá pracuje s celkovým výkonom 4 x 5 kW. Tepelne odolné dvierka z tvrdeného skla vám počas prípravy ponúkajú vynikajúci výhľad na grilovaný pokrm. Vďaka vnútornému osvetleniu môžete svoje pochúťky aj dokonale predviesť. Nerezové puzdro dotvára celkový profesionálny dojem. Tento materiál zároveň ponúka množstvo výhod, najmä v oblasti gastronómie: Neabsorbuje chute ani pachy, je veľmi odolný a ľahko sa čistí. Vďaka štyrom kolieskam môžete gril na kurčatá s otočným ražňom ľahko umiestniť, kam potrebujete. Stabilná konštrukcia a dve parkovacie brzdy zaručujú pevné postavenie.

Horák využíva infračervenú keramickú dosku, ktorá prenáša teplo priamo na ohrievaný predmet. Počas tohto procesu zostáva vzduch medzi zdrojom tepla a objektom - hlavne kyslík a dusík - neovplyvnený infračerveným žiarením. Tieto plyny neabsorbujú žiadnu energiu z infračerveného pásma, čo znamená, že ich teplota zostáva oveľa nižšia ako teplota ohrievaného objektu. V porovnaní s konvekčným prenosom tepla táto metóda znižuje spotrebu energie, pretože sa neohrievajú žiadne medziprodukty.